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La qualité selon CO.CLI.CO

Tous nos plats sont élaborés par des cuisiniers qualifiés et nos préparations sont goûtées au cours de leur fabrication afin d’y apporter les ajustements nécessaires.

Les matières premières utilisées sont rigoureusement sélectionnées à l’aide d’un cahier des charges strict et précis.

Nous sommes très attentifs à la qualité nutritionnelle et gustative de tous les ingrédients utilisés : viandes fraîches, poulet « Label Rouge », poisson frais, fruits et légumes frais, légumes surgelés en garniture du plat principal, pain issu de l’Agriculture Biologique, steak haché et rôti de bœuf garantis « Viande Bovine Française », omelettes fraîches élaborées à partir d’œufs français.

Nos fournisseurs ont l’obligation de respecter toutes nos exigences. Le service qualité y veille et chaque dérive fait l’objet d’une fiche de non-conformité qui contraint le fournisseur à mettre en place des actions correctives immédiates.